牛骨ラーメン | SENDo Inc.

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牛骨ラーメン

ケイジです。
先日、大好きな牛コツラーメン専門店に行って参りました。
「きぼう道場」福岡空港より車約5分 ※公共交通機関だと西鉄バスになります。

お若いご夫婦で切り盛りされていて、お忙しい中でもとても温かい笑顔でとっても素敵な接客をされます。

牛コツラーメンのスープというのは、画像のように黄金色風であります。
しかし、きぼう道場さんでは香ばしい黒マー油がプラスされています。
下記、画像が「きぼう道場」さんの牛コツラーメンです。


どんぶり向かって右下に見える、白い部分がスープです。

麺は博多らしい細麺です。

表面のマー油の印象と違って、油の量は「基本」です。

全体的に旨さが完成されていて、基本的に万人が「おいしい」と感じるラーメンだと思っております。

うまい…おいしい。30分かけて来た甲斐があった。と、心の中。

福岡に来た際にはお立ち寄りされていはいかがでしょうか。

がっつり食べたい方は、”肉盛り麺”がおすすめです。こちらのお店の赤身メインのチャーシューは美味しいです。見た目のボリューム感と違って胃もたれ知らずの1杯です。

肉盛り麺

「きぼう道場」さんの詳細情報

https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400107/40023870/

牛コツラーメンという食文化の中心は、鳥取県であります。

アイキャッチ画像は、鳥取県にある「満洲味(ますみ)」さんです。

志免町の「きぼう道場」さんの美味しいラーメン、ぜひ行ってみかれてください!